VISION - COSA FACCIAMO Vogliamo offrire una vasta gamma di servizi e soprattutto di prodotti di qualità. Un’approfondita analisi di mercato sorregge ogni nostra scelta riguardo ai fornitori e alle materie prime. Cerchiamo così di portare innovazione nella tradizione secolare della cucina piemontese, variando (ma non stravolgendo) gli accostamenti, modernizzando la presentazione dei piatti, spesso accompagnandoli con buona musica. PERCHE' VENIRE A CENA AL BILLYBAU? Perché il cibo è di ottima qualità, il posto incantevole, la musica senz’altro buona, l’accoglienza calorosa!